Description
Composé à 100 % d’Arabica des Indes, ce café est principalement cultivé dans la région de Malabar, province du Kerala région du Nilgeris. Récolté et exposé 4 à 6 jours aux pluies de la mousson pour l’humidifier, puis séché par les vents 6 à 7 semaines, il naitra d’une fève plate et régulière.














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