English Breakfast Bio – Boîte Métallique 100 g

Recette(s)

Recette d'Ice Tea classique maison (1 Litre)

Ingrédients :

• 10 g de thé noir English Breakfast (ou 4 sachets)
• 1 L d’eau
• 2 à 3 c. à soupe de sucre (ou miel ou sirop d’agave)
• Jus de 1/2 citron (facultatif)
• Feuilles de menthe, rondelles de citron ou d’orange pour décorer

Préparation :

1. Faites bouillir 1 L d’eau.
2. Infusez le thé pendant 4 à 5 minutes, puis filtrez.
3. Ajoutez le sucre pendant que le thé est encore chaud. Mélangez bien.
4. Laissez refroidir à température ambiante, puis mettez au réfrigérateur au moins 2h.
5. Servez avec glaçons, citron, menthe, etc.

Une élégance intemporelle, servie sur glace… Le charme britannique revisité pour vos plus belles pauses fraîcheur.

Recette de Bubble Tea classique (pour 1 verre de 400-500 ml)

Ingrédients :

• 200 ml de thé noir infusé fort (2 c. à café dans 200 ml)
• 100 ml de lait (animal ou végétal)
• 1 à 2 c. à soupe de sirop de sucre ou de miel
• 30-40 g de perles de tapioca cuites

Préparation :

1. Infusez le thé noir avec un peu moins d’eau pour le concentrer.
2. Laissez refroidir (ou placez au frigo).
3. Cuisez les perles de tapioca (10-15 min selon la marque), puis rincez-les à l’eau froide.
4. Dans un grand verre, mettez les perles, ajoutez le sirop, le thé puis le lait.
5. Mélangez, ajoutez des glaçons si vous souhaitez le servir froid.

Un doux clin d’œil à la tradition… Quand la force du thé noir rencontre la tendresse du lait, chaque gorgée devient un instant raffiné.