Over ons

Wie zijn wij?

De theesommelier is het verhaal van een passie die eind jaren 80 werd geboren. Hij was toen pas 15, met een hoofd vol dromen, waaronder die van het beheersen van de theekunst ... Wie had gedacht dat ik voorbestemd zou zijn om van mijn passie te leven. Maar laat me je eerst vertellen over het begin. In de jaren zeventig verhuisde mijn familie van India naar België. Mijn ouders waren gewend om zwarte thee te drinken en begonnen hun dag met een goede kop zwarte thee met melk. Hoewel zwarte thee hier al verkrijgbaar was in de winkels, klaagden mijn ouders altijd over de kwaliteit van de thee en de manier waarop het verpakt was in theezakjes. Om 1 kopje thee in een pannetje te zetten, gebruikte mama vaak 2 of zelfs 3 theezakjes. Deze theezakjes bevatten wat we nu theestof noemen. Thee was al een familieaangelegenheid, want het was vaak het onderwerp van discussie en teleurstelling na elke bereiding. Het was tijdens mijn eerste vakantie in India in de zomer van 1985 dat ik eindelijk het belang van deze drank begreep, toen ik mijn ouders in het gezelschap van hun respectieve families zag genieten van hun masala chai...

Mijn ouders genoten van elke slok van deze drank die ze zo misten, en ik kende het belang van smaak en het geluk dat het kon brengen. Op dat moment werd ik verleid door thee. Ik begon theeën met verschillende smaken te ontdekken: passievrucht, perzik, munt, enz., altijd in theezakjes, en ondanks de aantrekkelijke verpakking besefte ik dat de thee niet uitzonderlijk was. Dus zei ik tegen mezelf dat ik me op een dag zou wijden aan het leren van de fijne kneepjes van deze drank en de tijd zou nemen om mijn eigen melanges te maken. Dat is precies wat ik begon te doen, en dankzij een veel veelbelovende markt met de komst van losse thee in speciaalzaken, zei ik tegen mezelf: "Waarom niet leven van deze passie en een plek openen waar je kwaliteitsthee kunt vinden? Een kwaliteitsproduct betekent een gezond product, een drank zonder zware metalen en biologisch geteeld. Dus begon ik kwaliteitsthee te verzamelen en aan te bieden in verschillende winkels die net als ik hun klanten kwaliteitsproducten wilden aanbieden. Geleidelijk aan opende ik mijn eerste theewinkel in Beaumont (België) omdat ik dichter bij Frankrijk wilde zijn en mijn theeën daar wilde verkopen.

Maar voor mijn Tot mijn verbazing was de winkel zo succesvol dat ik mijn veroveringstocht door Frankrijk moest staken. Na een paar gelukkige jaren in Beaumont hadden we meer ruimte nodig. Dus besloten we te verhuizen naar Couillet, route de Philippeville in de buurt van Loverval. Covid19. De start van de pandemie in België. Maart 2020 markeert ook het begin van ons nieuwe avontuur in onze nieuwe winkel. Na een moeilijke periode en dankzij de steun van onze klanten, vooral die in Beaumont, die we nooit genoeg kunnen bedanken, hebben we het overleefd en besloten om een nieuwe stap voorwaarts te zetten. Deze onzekere tijden hebben ons ertoe aangezet om onze online winkel te lanceren. Ik hoop dat u de site naar volle tevredenheid zult vinden. Ik wil onze klanten bedanken, die ons op de been hebben gehouden ondanks deze pandemie. Ik wil onze partners bedanken die, net als ik, kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan en u volledige tevredenheid willen geven bij elke slok van uw favoriete drank. Ik wil ook graag de familie en vrienden bedanken die altijd in mij hebben geloofd en die zich zullen herkennen in het feit dat ze mij de kracht hebben gegeven om door te gaan. Heel erg bedankt allemaal. Sabir.

Meer dan alleen een drankje thee is voor ons een passie. Het delen van de tijd die je achter deze drank met de mensen die je houdt vande aandeel de expertise van een drank voortreffelijk waarvan we wilden dat je het wist. 

Een passie die beetje bij beetje is veranderd in baan ! Wat is er beter dan live van zijn passie !

Topkwaliteit

Ons motto is "Niet afdingen op kwaliteit". Daarom hebben zo veel van onze klanten ons hun vertrouwen geschonken en zijn ze al zo lang bij ons.

100% Biologische landbouw

Onze theeën en kruidentheeën zijn afkomstig uit strikt biologische landbouw die gecertificeerd is door CERTISYS.

Onze plantages

Onze partners en wij werken met de beste plantages ter wereld, mannen en vrouwen die zich net als wij inzetten om een product van onberispelijke kwaliteit en smaak te produceren. Gezonde plantages produceren gezonde planten die aan je verwachtingen voldoen.

Gegarandeerde versheid

Grote hoeveelheden gaan hand in hand met versheid. Daarom bieden we je een onberispelijk product vanaf het moment dat het wordt geplukt tot het moment dat het in je kopje zit. Ons proberen is ons adopteren.

j
Infusie is een methode om de actieve ingrediënten of aroma's van een plant te extraheren door ze op te lossen in een aanvankelijk kokende vloeistof die men laat afkoelen.
k

Het beste van de natuur!

Meer lezen
26/08/2021

Onze koffies worden door onze partners gebrand in een eigen branderij die hiervoor in november 2004 is opgezet. Onder toezicht van een ervaren meesterbrander wordt de koffie in onze eigen branderij gebrand.

Meer lezen
De theesommelier

Laat je voor je gezondheid verleiden door de magie van thee!

Thee is na water de meest geconsumeerde drank ter wereld, verfrissend en concentratieverhogend dankzij het cafeïnegehalte. Het is een perfecte begeleider van verschillende gerechten.